Au Joly Bouchon à Chiché, carte du restaurant

Carte des entrées, plats et grillades

Le restaurant Au Joly Bouchon est ouvert toute l'année. Dans un coin de verdure à la sortie de la nationale nous vous présentons une carte variée d'entrées, de plats chauds ou froids et de nos spécialités locales. Pour ce début d'été venez profiter d'un large choix de grillades cuites sur place à déguster sur place.

 

Nos Entrées

Chiffonnade de jambon de Parme, copeaux de parmesan 11€
Poêlon de douze escargots à la crème d'ail 13€
Assiette Terre-Mer  15€
Golden farcie et rôtie au chèvre 11€
Cassolette d’escargots à la crème d’ail   12€
Terrine de Foie Gras de canard mi-cuit et sa compotée d'oignons 15€

 

 

Nos Salades

Petite Grande
Salade Périgourdine 11€ 16€
Salade de Chèvre chaud 10€ 15€
Salade de Saumon Fumé et hareng marinés 10€ 15€

 

Nos plats

Tartiflette (servie avec jambon de Parme et salade) 16€
Camembert rôti (servi avec salade frites et parme) 16€
Tranches de Foie de veau au beurre persillé    16€
Onglet de Bœuf grillé, échalotes confites  18€
Fraise de veau à la carbonara de chorizo  17€
Cotes d’Agneau grillées aux herbes 17€
Magret de Canard rôti, sauce au miel 18€
Ris de veau braisé aux pleurotes 21€
Cervelle de Veau meunière 17€
Entrecôte grillée (sauce au choix), 350g / 500g 19€ / 26€
Cuisses de Grenouilles à la provençale 17€
Matelote d’Anguilles     17€
Andouillette artisanale grillée, sauce moutarde à l'ancienne 18€

                                                                           

Menu à 24€

 

Les Entrées

Salade périgourdine (foie gras de canard gésiers lardons magrets fumé)

ou

Cassolette d’escargots à la crème d’ail

ou

Salade tiède pomme de terre, harengs marinés et saumon fumé

 

Les Plats

Tranche de veau poêlée au beurre persillé

ou

Onglet de bœuf grillé, échalotes confites

ou

Andouillette artisanale grillée sauce moutarde à l’ancienne

ou

Fraise de veau à la carbonara de chorizo et poivrons confits

 

Les Desserts

A choisir sur la carte des desserts

 

Menu à 29€

 

Les Entrées

Terrine de Foie Gras de Canard mi-cuit et  sa compotée d’oignons

ou

Poêlon de 12 escargots au beurre d’ail

ou

Golden Farcie et rôtie au Chèvre

ou

Assiette Terre-Mer (Foie Gras, magret fumé, escargots, saumon fumé, hareng mariné)

 

Les Plats

Cote d’Agneau grillée aux herbes

ou

Magret de canard rôti, sauce au miel

ou

Ris de veau braisés aux pleurotes

ou

Entrecôte grillée

 

Les Desserts

A choisir sur la carte des desserts

 

Menu Enfant (jusqu'à 10 ans) à 9€

 

1 Jus de Fruits ou sirop

Jambon blanc et frites ou steak haché frites ou mini pizza margherita

2 Boules de glace

 

 Pensez à Réserver votre repas  au Joly Bouchon proche de Bressuire

 

Moyens de paiement

  • Ticket-Restaurant
  • Carte Bleue
  • Espèces
  • Chèques bancaires